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中秋节丨中秋吃月饼太腻?不妨试试这种搭配

作者:沙地酒庄来源:原创 日期:2016-09-08 17:25

中秋节丨中秋吃月饼太腻?不妨试试这种搭配

 

好时节,愿得年年,常见中秋月。眼看着,一年一度的中秋节即将来临。又到了“月饼满天下”的时候了,很多小伙伴的私藏零食柜子里已经收获多多,然而吃太多月饼嫌腻了,沙地小编建议不妨试试下面这个,听说这是和中秋月饼最搭配的饮品。

 

1、京式月饼——沙地-皇钻赤霞珠干红葡萄酒

沙地月饼

皇钻赤霞珠干红葡萄酒

京式月饼,是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一,花样众多。重用麻油,口味清甜,口感脆松。搭配沙地-皇钻赤霞珠干红葡萄酒,饱满厚重的酒体和层次复杂性与月饼中使用的多种馅料相吻合,不失为一种较完美的搭配。

 

2、广式月饼——沙地-酿酒师-赤霞珠干红葡萄酒

沙地广式月饼

沙地-酿酒师-赤霞珠干红葡萄酒

广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软,饼馅品种多。搭配沙地-酿酒师-赤霞珠干红葡萄酒,怡人的果香伴随细腻的单宁,与各种饼馅相得益彰。

 

3、苏式月饼——沙地-精选级-梅鹿辄干红葡萄酒

苏式月饼

梅鹿辄

苏式月饼为苏式糕点,具有色泽美观,皮层酥松,馅料肥而不腻,口感松酥等特点。搭配沙地-精选级-梅鹿辄干红葡萄酒,口感醇厚,酒体饱满,能化解过甜的口感。

 

4、滇式月饼——沙地-优选级-赤霞珠干红葡萄酒

滇式月饼

沙地-优选级-赤霞珠干红葡萄酒

这种月饼馅料常采用宣威火腿制作而成,饼皮疏松,馅料咸甜适口,甜而不腻,且有独特的火腿香味。搭配沙地-优选级-赤霞珠干红葡萄酒,口感圆润,丰富的单宁与火腿的香味相协调,恰到好处。

 

5、冰皮月饼——沙地-特酿级赤霞珠干红葡萄酒

冰皮月饼

沙地-特酿级赤霞珠干红葡萄酒

晶莹剔透的冰皮,五颜六色的样式,清甜沁心的果酱馅料,冰凉软糯的口感。搭配沙地-特酿级赤霞珠干红葡萄酒,酒体平衡协调,口感柔和,葡萄酒的优雅,不仅不会抢了月饼的风头,更是让两者兼有的清新气质完美融合。

 

6、果蔬月饼——沙地桃红葡萄酒

果蔬月饼

沙地桃红葡萄酒

此类月饼馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等 。搭配沙地桃红葡萄酒,玫瑰红色酒液,水果香气怡人,与果蔬月饼的果味相协调,而且这种搭配色彩也很不错。

 

7、海味月饼——沙地-精酿级霞多丽干白葡萄酒

海味月饼

沙地-精酿级霞多丽干白葡萄酒

此类月饼是比较名贵的月饼,饼馅有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜。都说“白酒配白肉”,搭配沙地-精酿级霞多丽干白葡萄酒,正是白葡萄酒与海鲜等白肉的最佳搭配,使月饼吃起来没那么腻。

 

8、椰奶月饼——沙地-霞多丽干白葡萄酒

椰奶月饼

沙地-霞多丽干白葡萄酒

以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料。含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。搭配沙地-霞多丽干白葡萄酒,口感清新淡雅,与口感清甜的椰奶月饼相得益彰。

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